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Waldbreitbach

Jeden Morgen mit dem Rad den Klosterberg hoch: Küchenchef Peter Müller über seinen Job bei den Franziskanerinnen

Von Ralf Grün
Küchenchef Peter Müller steht in der Küche auf dem Waldbreitbacher Klosterberg am Herd. Der Teamgedanke wird bei ihm großgeschrieben, das wissen auch seine Kolleginnen Beate Buhr (rechts) und Johanna Siebert. Foto: Ralf Grün
Küchenchef Peter Müller steht in der Küche auf dem Waldbreitbacher Klosterberg am Herd. Der Teamgedanke wird bei ihm großgeschrieben, das wissen auch seine Kolleginnen Beate Buhr (rechts) und Johanna Siebert. Foto: Ralf Grün

Seit 42 Jahren arbeitet Peter Müller als Koch. Zu seinen Stationen zählen Sternehäuser im Schwarzwald und in der Eifel. Vor mehr als 20 Jahren hat Müller die Rolle des Küchenchefs im Restaurant auf dem Waldbreitbacher Klosterberg übernommen – und dies bis heute nicht bereut.

Lesezeit: 4 Minuten
Wenn Peter Müller frühmorgens mit seiner Arbeit loslegt, ist er putzmunter. Denn dann hat der Küchenchef des Restaurants auf dem Waldbreitbacher Klosterberg bereits eine 13 Kilometer lange Radtour in den Beinen. Bei Wind und Wetter und ohne Ausnahme schwingt er sich aufs Rad, um die hügelige Strecke von Horhausen-Huf bis ...