„Wie schmeckt der Frühling?“
Alle Teilnehmenden waren große Freunde des edlen Gemüses. Doch die grünen und weißen Stangen überzeugen nicht nur in Sachen Geschmack, drin steckt auch Gutes für unseren Körper. Spargel enthält viel Wasser und damit wenig Kalorien. Und: Weil das Gemüse lange im Magen verweilt, ist man nach dem Essen lange satt. Doch auch in Sachen Nährstoffe kann Spargel punkten: In dem Gemüse steckt ein vergleichsweise hoher Gehalt an Vitamin C und Vitamin E. Außerdem liefert er dem Körper die Mineralstoffe Magnesium und Kalium, die unter anderem für die Funktion des Nervensystems wichtig sind. Nach einer wohlschmeckenden Mittagspause bei „Spargel satt“ konnte man im angrenzenden Hofladen der Burg Niederpleis das Edelgemüse noch nach Hause mitnehmen. Anschließend konnte man bei einem kleinen Rundgang das Gelände erkunden oder eine Tasse Kaffee genießen. (hk)
