Seit 1955 wird das Hotel von den Mönchen geführt
Das Seehotel Maria Laach hat heute 69 Zimmer (37 Doppel- und 32 Einzelzimmer), 14 Veranstaltungs- und Tagungsräume (bis zu 150 Personen), einen Erholungsbereich mit Pool, Sauna und Dampfbad, ein Restaurant, ein Café und eine Klostergaststätte mit 100 Sitzplätzen.
Laut Direktor Steffen Melzow sind die Zimmer des Vier-Sterne-Hauses zu etwa 75 Prozent über das ganze Jahr belegt. Das Hotel gibt es seit 150 Jahren, seit 1955 wird es von den Benediktinermönchen geführt; vorher hatten sie es verpachtet.
In der Saison sorgen bis zu 100 Mitarbeiter für einen möglichst reibungslosen Betrieb. Die (Übernachtungs-) Gäste des Seehotels – sie sind meist 50 Jahre und älter – lassen sich in vier Gruppen einteilen: Da sind die Menschen, die einen besonders starken Bezug zur katholischen Kirche haben und deshalb herkommen. Es gibt die Tagungsgäste und Geschäftsleute, Menschen, die ihre Feiern (Hochzeit, Kommunion, Firmenfeier) in Maria Laach ausrichten, und die Kurzurlauber, die das Seehotel als Ausgangspunkt für Ausflüge in die Region nutzen.