Archivierter Artikel vom 10.04.2022, 16:38 Uhr
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Hünfelden/Marburg

Spargelernte nahe Limburg: Kräftiger, würziger und intensiver

Hünfelden-Mensfelden. Der Spargel ist zurück! An manchen Obst- und Gemüseständen auf dem Wochenmarkt ist er schon in der Auslage, und kulinarische Freunde des Edelgemüses wissen natürlich: Mit dem April steht der Start der Spargelsaison auf dem Programm. Für Hessen gilt: Der Großteil des leckeren Gemüses kommt aus Südhessen, auch in der Wetterau wird er angebaut. Aber auch in Mittelhessen wächst Spargel, und zwar auf zwei Höfen bei Marburg und Limburg.

Von Stephan Weidemeyer Lesezeit: 4 Minuten