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Bad Hönningen
Tipps vom Profi für die Weihnachtsbäckerei: Dem Meister über die Schulter geschaut
Schnell erwärmt der Bad Hönningener auf seinem Gaskocher Zucker und Eiweiß für die Kokosmakronen. "Den Finger sollte man noch bequem reinhalten können, dann ist die Temperatur richtig", erläutert er und fügt Backaroma Zitrone und für einen "Touch Weihnachten" noch eine Prise Lebkuchengewürz hinzu. Beim Kokos empfiehlt Thiermann den feinen, "alles ...