Mitarbeiter erhalten auch Bier als Vergütung

Mitarbeiter erhalten auch Bier als Vergütung Foto: Röder-Moldenhau

Am Ende des insgesamt sechswöchigen Brau-, Gär- und Lagerprozesses steht das fertige Produkt. Noch heute ist es bei der Westerwald Brauerei üblich, den Mitarbeitern einen Teil ihres Lohnes in Form des süffigen Gerstensaftes auszuzahlen.

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Praktikant Martin nimmt seine Vergütung nach getaner Arbeit direkt im Schankraum der Erlebnisbrauerei zu sich. Gezapft wird in stangenförmige 0,3-Liter-Gläser. Hier ist der Einfluss Kölns auf die Hachenburger unverkennbar. Die Lokalität, einst Aufenthaltsraum für die Brauer, ist inzwischen beliebtes Ausflugsziel für Junggesellenabschiede, Hochzeitsgesellschaften und gemütliche Sommelierabende.