Minus 8 Grad erfreuen Winzer: Endlich ist es kalt genug für den Eiswein
Mit warmer Kleidung, Lesescheren und Glühwein im Gepäck rückte das Leseteam in den Winninger Domgarten aus. Sowohl im Weinberg als auch an der Kelter gab es strahlende Gesichter. Gepresst wurden 200 Liter goldgelber Rebensaft. Immerhin rund 800 Liter weniger als bei der normalen Lese im Herbst – aber es lohnte sich trotzdem. Das Mostgewicht von 154 Grad Öchsle verspricht eine edelsüße Kostbarkeit. „Das ist die Krönung eines Superweinjahres“, unterstreicht Winzer Rüdiger Kröber.
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