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Streetfood-Festival: Saftige Roulade trifft knackige Schweineohren
Von unserem Reporter Carsten Zillmann
Kartoffelbrei kommt bei Sebastian Rinck in die Tüte. "Damit ich ihn besser anrichten kann", erklärt der gelernte Koch. Um ein Fertigprodukt handelt es sich natürlich nicht. "Unser Konzept basiert auf klassischer, deutscher Küche, aufgepeppt und mit frischen, regionalen Zutaten." Beim Bad Kreuznacher Street-Food-Festival auf dem Kornmarkt ...