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Betzdorf
Kochen in Frankreich: Westerwälder Fachschüler blicken über den Tellerrand
Dies ist schon deswegen interessant, da sich die Ausbildung in mancherlei Hinsicht unterscheidet, obwohl gleiche Berufsabschlüsse das Ziel sind. Während man in Deutschland auf das duale Ausbildungssystem setzt, besucht man in Frankreich hauptsächlich die Hotelfachschule, inklusive Praktika in Betrieben der Umgebung.
Für beide Seiten steht allerdings das Fachliche absolut im Vordergrund: ...