Weihnachten: Profis stellen ihre Rezepte vor
Gudrun Franz-Greis (55), verheiratet, aus Roßbach ist mit Herz und Leidenschaft Kreisvorsitzende des Landfrauenverbands Westerwald, dem größten Frauenverband im Westerwald. Die Hauswirtschafts- und Landwirtschaftsmeisterin arbeitet selbstständig für die Milchwirtschaftliche Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz als Kursleiterin in der Erwachsenenbildung und als Milchbotschafterin an Schulen und Kindergärten.
Sie ist zudem Mitglied im Gemeinderat und sitzt für die FWG im Kreisausschuss für Soziales, Gleichstellung und Gesundheit. In ihrer Freizeit singt sie im Kirchenchor Roßbach und spielt Tenorflöte in der Flötengruppe Roßbach. Besonders am Herzen liegt ihr aber der Landfrauenverband. „Es ist ein Verband, der sich für die Interessen von Frauen einsetzt und ihnen vielfältige Möglichkeiten der Weiterbildung bietet“, sagt sie. Das Jahresprogramm und weitere Infos gibt es unter www.landfrauenverband-westerwald.de
Ruth Burbach wohnt in Astert und hat drei erwachsene Kinder. Die 56-Jährige ist Diplom-Yogalehrerin und Diplom-Ayurveda-Therapeutin. Sie gibt Kurse, in denen die Teilnehmer lernen, vegetarisch beziehungsweise vegan und ayurvedisch zu kochen. „Vege- tarisch zu leben, ist nicht nur eine gesunde, vollwertige Ernährungsweise, sondern auch Ausdruck eines bewussten Lebensstils“, findet sie und erläutert im Hinblick auf die Ethik: „Die Fragestellung geht tiefer: Haben wir, abgesehen von den schädlichen Folgen, überhaupt das Recht, Tiere zu töten?“ Mehr Infos über Ruth Burbach gibt es im Internet unter www.parvati.de
Jörg Hohenadl (47) ist Initiator und Projektleiter des Regionalprojekts Kräuterwind (www.kraeuterwind.de). Regionalentwicklung liegt ihm seit langer Zeit am Herzen. Seit 2009 kümmert sich Jörg Hohenadl, der seit über 15 Jahren in der Mittelstandsförderungsgesellschaft des Landkreises Neuwied beschäftigt war, um das Regionalprojekt Kräuterwind, das sich als Netzwerk, Vermarktungsplattform und regionales Wirtschaftsförderungsprojekt versteht. Die Themen Garten, Kräuter, Natur, Genuss und neu erlebte Regionalität stehen dabei im Mittelpunkt der vielfältigen Betätigungsfelder. Allesamt Themen, die seit einigen Jahren immer mehr Aufmerksamkeit erfahren und auch im Westerwald mit Kräuterwind erlebbar werden. Jörg Hohenadl ist Texter und Autor von regionalen Genuss- und Reisebüchern, passionierter Hobbykoch und seit dem Beginn von Kräuterwind auch selbst Gartenfreund mit eigenem großen Stauden-, Obst- und Anbaugarten. Er kocht gern mit Zutaten, die heimische Wiesen, Wälder und Felder zu bieten haben.
