Vieh V: Im Land werden kaum noch Ferkel produziert

Der Schweinebestand im Land schrumpft schneller als der Rinderbestand. Die arbeitsintensive Zucht betreiben nur noch wenige Betriebe: Ende 2012 gab es noch 15 700 Zuchtschweine, 8,4 Prozent weniger als im Jahr zuvor.Der Mastschweinebestand schrumpfte um 10 Prozent auf 92 100 Tiere.

Die Zahl der Ferkel lag bei 62 000 Tieren (minus 9,2 Prozent). Gehalten werden Schweine meistens im Stall und dort überwiegend auf sogenannten Voll- oder Teilspaltenböden. Das sind Böden, die von Spalten unterbrochen werden, durch die Kot und Harn hindurchlaufen. Bei Teilspalten ist ein Teil der Fläche planbefestigt, also betoniert.

Komplett betonierte Ställe gibt es auch. Sie werden mit Stroh ausgestreut und müssen regelmäßig entmistet werden. Auslauf ist nur in der ökologischen Schweinehaltung vorgeschrieben. Dort sind auch keine Vollspaltenböden erlaubt, damit sich die Tiere zum Beispiel suhlen können.

ank