Plus

Unterm Füllstrich: Im Wettbewerb um die Gunst der Weinnasen

Feinschmecker, Falstaff, DLG-Wein-Guide: Weinbesprechungen gibt es zuhauf, hinzu kommt die Konkurrenz im Netz. Der auflagenstärkste deutsche Weinführer ist der „Gault & Millau Wein--guide“ (Christian Verlag), gefolgt vom „Eichelmann“ (Hallwag). Wir erklären, wie gearbeitet wird.

Lesezeit: 2 Minuten
Wer ist wer? Der Name "Gault & Millau" (GM) geht auf die Journalisten Henri Gault und Christian Millau zurück, die 1969 in Frankreich ihren ersten Führer durch die feine Küche herausbrachten. 1983 erschien die erste deutsche Ausgabe, 1993 folgte der Weinguide, herausgegeben vom US-Weinjournalisten Joel B. Payne. Der "Eichelmann" (EM) ist ...