Keine lange Liste nötig

Elke Wolf hat sich in Sachen Hygienebestimmungen mit dem Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) abgestimmt. Da es sich um eine Tauschbörse handelt, kann auf die lange Liste mit sämtlichen Inhaltsstoffen verzichtet werden. Es reiche völlig aus, wenn die Gläser mit der Obstsorte und dem Verweis auf Zutaten wie Gewürze etikettiert werden.

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Insgesamt können bei Lebensmitteln im Verkauf mehr als 360 verschiedene Inhalts- und Zusatzstoff e ausgewiesen werden, die in der Europäischen Union erlaubt sind. ag