Wein-Presse: Top oder Flop? Wie gut ist ein Wein?

Alexander Kohnen erklärt die verschiedenen Bewertungssysteme der Verkoster Die Qualität eines Weins wird mit den Instrumenten der Sensorik gemessen. Auf welche Art diese Messergebnisse festgehalten werden sollen, ist eine umstrittene Frage. Weinqualitäten werden von Weinjournalisten und Verkostern auf unterschiedliche Arten bewertet. Die zusammengefasste Einschätzung spiegelt sich in einer Punktbewertung wider. Bewertungssysteme lassen ...