Plus
Mainz

Kantine de luxe in der Uni-Mensa

Stefan Wiertz in Action.
Stefan Wiertz in Action. Foto: Bernd Eßling (Archiv)

Manche Uni-Mensen gelten als kulinarischer Gegenpol zum Gourmettempel. Das soll sich ändern. Deutsche Universitäten lassen für eine Woche zwei Promi-Köche an die Töpfe und Pfannen. Das Motto lautet „Hausmannskost“, der Andrang ist groß.

Lesezeit: 2 Minuten
Mainz - Lasagne Bolognese hier, Wiener Schnitzel dort: Kantinen-Essen verkommt allzu oft zum Einheitsbrei. Damit ist in zehn deutschen Universitäten zumindest für fünf Tage Schluss. Die Hochschulen wollen den manchmal bescheidenen Ruf ihrer Mensa mit Sonderaktionen aufpolieren. Beim diesjährigen "Campus Cooking" stellen sich zwei Promi-Köche an den Herd und bekochen die ...