Diez – Der Rheingauer Winzer Christian Ress will heute Weinflaschen aus einem Baggersee in Diez (Rhein-Lahn-Kreis) bergen, die er dort vor drei Jahren zur Reifung in fast 20 Meter Tiefe versenkt hat.
Die 12-Liter-Flasche sowie 18 Magnumflaschen Weißwein sind sicher verpackt in Stahlkisten, aneinandergekettet und mit einem 250 Kilogramm schweren Käfig geschützt. Die Aktion ist ein PR-Gag des traditionsreichen Eltviller Weingutes Balthasar Ress und auch ein Experiment. So soll getestet werden, was diese Bedingungen mit konstant niedrigen Temperaturen und permanenter Dunkelheit mit dem Wein gemacht haben.
