Herrlich blühende Mandelbäume am Geilweilerhof in Siebeldingen. Heidrun Braun. Heidrun Braun/Rheinland-Pfalz To
Die Mandelblüte in der Pfalz ist das sichere Anzeichen dafür, dass der Frühling naht. Noch bevor Apfel-, Kirsch- und Pfirsichblüte ihre Pracht entfalten, tauchen Tausende Mandelbäume in den Weinbergen oder in Alleen die Landschaft in einen rosaroten und weißen Blütentraum.
Und nirgendwo wird dieses Blühen so ausgiebig zelebriert und gefeiert wie in der Pfalz. Die Köche zaubern Gerichte wie Kalbsrückensteaks in Parmesan-Mandel-Nuss-Panade, Mandel-Spinatknödel oder Creme brûlée mit Mandelmilch und Rosenwasser. Entlang der Mandelbaumalleen werden Feste ausgerichtet, in den Weinkellern und Höfen der Weingüter erwarten die Gäste feine kulinarische Erlebnisse und auf geführten Wanderungen geht es zu den schönsten ...
