Auch im Falle des beliebten Frühlingsgemüses hängt der Preis von Angebot und Nachfrage ab. Aber wie viel ein Kilo Spargel tatsächlich kostet, könne nicht pauschal gesagt werden, erklärte Köhr und verwies auf die verschiedenen Qualitätsstufen, die angeboten werden.
Knapper und teurer: Spargelliebhaber müssen tiefer in die Tasche greifen
Spargelernte (Symbolbild)
dpaMainz. Wer gerne rheinland-pfälzischen Spargel isst, muss in dieser Saison Jahr etwas mehr als in den vergangenen Jahren dafür bezahlen. Bislang sei es ein "relativ teures Spargeljahr", sagte Andreas Köhr, Sprecher des Bauern- und Winzerverbandes Rheinland-Pfalz in Mainz. In diesem Jahr sei die Saison recht spät gestartet, erklärte der Sprecher. Zudem habe es viele kalte Nächte und anschließend wenig Sonne gegeben - zu Lasten der Erntemenge.
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