Darf es ein Gläschen Pink Fizzy sein? Pauline Baumberger-Brand lädt ihre Gäste dazu ein, ihren Naturwein unter der großen Trauerweide im Hof des Weinguts zu probieren. Cordula Sailer-Röttgers
Die Geschichte der „Glow Glow“-Naturweine ist eng mit der der Winzerin Pauline Baumberger-Brand verbunden. Sie handelt vom Weggehen und Heimkehren, von Tradition und Innovation und vom Winzerinsein. Zu Besuch im Weingut Baumberger in Mandel.
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Mandel ist ein Sehnsuchtsort für Pauline Baumberger-Brand. Etwa 900 Menschen leben in dem kleinen Ort an der Naheweinstraße. Fast 20 Weingüter sind dort beheimatet. Das Familienweingut Baumberger, gegründet 1855, ist eines davon. „Ich fand die Vorstellung immer toll, hier etwas mit dem Land und der Tradition zu machen“, erzählt Baumberger-Brand.
