Die Essbare Stadt ist keine Andernacher Erfindung, doch der Erfolg des mittlerweile zehn Jahre währenden Projekts hat sich weit über die Grenzen der Region hinaus herumgesprochen: 400 bis 500 Anrufe anderer Städte und Kommunen erreichen Lutz Kosack vom Stadtplanungsamt, der das Andernacher Projekt mitinitiierte, Jahr für Jahr. Sie wollen vom Projektverantwortlichen in erster Linie eines wissen: „Wie funktioniert die Essbare Stadt?“
