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Stromberg

Was aus Lafers Lebenswerk der Stromburg wurde: Kein Restaurant konnte sich bisher halten

Von Kurt Knaudt
Auch wenn viele den Namen von Johann Lafer noch mit der Stromburg verbinden, das Sagen haben längst andere
Auch wenn viele den Namen von Johann Lafer noch mit der Stromburg verbinden, das Sagen haben längst andere Foto: picture alliance / dpa

Nachdem die Stromburg mit dem Gourmetrestaurant Val d’Or nebst Hotel mehr als 20 Jahre eine weithin bekannte Topadresse für gut betuchte Genießer war, wo es sich auch Prominente aus der Showbranche und der Politik bei Johann und Silvia Lafer gutgehen ließen, war in den vergangenen fünf Jahren nichts so beständig wie der Wechsel.

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Vorläufiger Schlusspunkt ist die jüngst vollzogene Schließung der beiden Restaurants Das Kilger und Alpinum, die erst im Juni mit hohen Erwartungen und viel Vorschusslorbeeren eröffnet worden waren. Was hat dazu geführt? Viele waren davon ausgegangen, dass mit den beiden Restaurants wieder eine neue glanzvolle Ära beginnen würde. Doch zum Bedauern nicht ...