Ein Jahrgang für Winzer mit Fingerspitzengefühl: Die diesjährige Hauptlese hat mit Burgundertrauben begonnen

80 Grad Oechsle haben die Spätburgundertrauben in der berühmten Weinbergslage Westhofener Aulerde. „Das ist eine Punktlandung“, freut sich Winzer Tobias Zimmer: „Das ist perfekt für den Blanc de Noir.“ Seit vier Wochen wird in den Weinbergen bereits Federweißer gelesen, nun sind die Winzer landesweit auch in die Hauptweinlese gestartet. Der 2019er verspricht wieder ein normalerer Jahrgang zu werden: schlanker als 2018 mit frischer Frucht und in der Menge deutlich geringer als im Vorjahr.