Bodenheim
Der Sommertrend 2020: Achtung, fertig Weinschorle!
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Einige fertig gemischte Weinschorlen enthielten auch Weine aus Bukettsorten, um ihnen eine besondere Geschmacksnote zu geben, sagte Büscher. Die klassische Schorle aber verwende junge Rieslingweine mit frischer Fruchtsäure. Als größte Zielgruppe gelten junge Menschen mit dem Trend zu gesundheitsbewusstem Genießen. Völlig alkoholfrei ist neben der klassischen Traubensaftschorle auch der oft als Traubensecco bezeichnete verperlte Traubensaft, dem direkt die Kohlensäure zugesetzt wurde.