Anstoßen mit heimischem Sekt: Bekommt deutscher Qualitätsschaumwein Aufwind?

Qualitativ hochwertiger Sekt aus Winzerhand gewinnt an Bedeutung – er ist besser geworden und erfährt mehr Nachfrage. Doch unter den Begriff Sekt fällt hierzulande eine große Bandbreite prickelnder Getränke, was Qualität und Herstellung angeht. Unsere Zeitung hat mit Experten und Herstellern von Sekt nach der Methode der traditionellen Flaschengärung gesprochen – dem deutschen Champagner-Pendant.