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Ernst

Der Rheinland-Pfalz-Tipp: Klettervergnügen und Balance auf dem Wasser

Von Heidrun Braun
Blick vom Breva-Weg auf den Ort Ernst.
Blick vom Breva-Weg auf den Ort Ernst. Foto: Heidrun Braun/Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH

Der Valwiger Herrenberg gehört zu den steilsten Terrassenweinbergen an der Mosel. Bis zu 60 Prozent Hangneigung verlangen den Winzern Höchstleistungen bei den Arbeiten im Weinberg ab. Vor allem im Sommer, denn dann kann es im Hang mehr als 45 Grad warm werden. Außer der Monorackbahn für den Transport der gelesenen Trauben ins Tal gibt es keine Hilfsmittel.

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Bis der Wein auf die Flaschen gezogen wird, ist hier alles Handarbeit. Die Mühe wird mit einem besonderen Wein belohnt. Die in ihrer Beschaffenheit und Mineralität unterschiedlichen Bodenarten Roter und Grauer Schiefer sowie Grauwacke lassen aus einer Rebsorte verschiedene Weine entstehen. Jede Terrasse und jede Höhe beeinflussen den Charakter der ...