Der Kurort Bad Ems liegt auf einem Heilquellensattel, der das gesunde Wasser aus 15 Quellen sprudeln lässt. In der Brunnenhalle im barocken Badeschloss, der ehemaligen Ferienresidenz Kaiser Wilhelms I., können die verschiedenen Quellwasser frisch verkostet werden. Auch die berühmte Emser Pastille wird aus dem Emser Quellwasser hergestellt und von hier in die ganze Welt exportiert.
