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Bad Kreuznach
Lafer: Das Essen muss cool sein
Von unserem Redakteur Stephan Brust
Anlass war allerdings nicht die gewohnte Mittagsverköstigung der Kinder durch das Team von Sternekoch Johann Lafer, sondern der siebte Deutsche Kongress für Kita- und Schulverpflegung. Dabei stellte Lafer auch seine Modellmensa vor und betonte zu den finanziellen Diskussionen: "Wir sind auf dem richtigen Weg. Im September ...