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Rheinland-Pfalz

Mindestlohn setzt Spargelbauern zu: Das sagen Produzenten im Kreis Mayen-Koblenz

Die Spargelsaison steht bevor – und sie bringt eine große Herausforderung für die Spargelbauern mit sich: den erhöhten Mindestlohn. Für die Betriebe ist es noch schwieriger geworden, mit ausländischem Spargel zu konkurrieren. Doch die Nachfrage nach regionalem Spargel ist da, sagen Landwirte auf dem Maifeld und an der Mosel.

Von Cordula Sailer
Lesezeit: 5 Minuten
Im Oktober ist der Mindestlohn auf 12 Euro gestiegen – das sind rund 22 Prozent mehr gegenüber der Vorjahressaison. „Die Betriebe werden unternehmerisch darauf reagieren“, sagt Andreas Köhr, Sprecher des Bauern- und Winzerverbandes Rheinland-Pfalz Süd. Bereits nach der nicht so guten Saison 2022 seien Flächen reduziert worden – auch mit ...