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    RhaunenPutentage für Genießer

    Putenfleisch ist beliebt und gesund. Aber meistens liegen Putenbrüste aus Hybridzucht in den Fleischtheken der Supermärkte. Tiere, die im Turbotempo in Massenställen zur Schlachtreife gemästet wurden. Nicht so bei Michael Herrmann, Putenzüchter mit Leib und Seele auf Hof Königstein in Rhaunen. Am Wochenende 31. Mai/1. Juni, lädt er unter dem Motto "Alles Gute von der Pute" zum großen Putenbüffet auf Hof Königstein ein.

    Aus Gesundheitsgründen kamen die Herrmanns vor 24 Jahren auf die Pute. Die Gichterkrankung der Oma erforderte den Weg weg vom Schwein, das bis dahin die Ställe bevölkert hatte. Wenn der Mensch gesund sein will, braucht er Fleisch von gesunden Tieren, ist Herrmanns Credo und er sorgt mit exzellenten Bedingungen für eine optimale Fleischqualität. Seine 170 Puten (Großmastbetriebe haben mehrere Zehntausend Tiere) erhalten überwiegend hofeigenes Futter, Sojaschrot ohne Gentechnik, keine Medikamente, aber Tageslicht, Auslauf auf den Weiden am Hof und viel Zeit für die Gewichtszunahme. Rund 200 Masthähnchen und 100 Gänse genießen dieselbe Lebensqualität. Geschlachtet wird direkt auf dem Hof.

    Bei den Putentagen am Samstag kann ab 19 Uhr am großen Büfett probiert werden. Und auch bei der Regionalmarke "SooNahe" ist der Hof bereits vertreten, ebenso wie die Raiffeisengenossenschaft Rhaunen und die Weitersbacher Mühle der Familie Lorenz.

     

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