Apfelernte: Nur aus reifen Früchten entsteht leckerer Saft
Auch wenn Äpfel fallen, heißt das nicht unbedingt, dass sie auch reif sind: Der Landschaftspflegeverband Birkenfeld bittet darum, nur reife Früchte bei den Apfeltauschterminen abzuliefern. Nur so werde eine gute Saftqualität erreicht.Foto: Andreas Schäfer
Die ersten Äpfel sind reif, allerdings erst die frühen Sorten. Beim Streuobst gilt in diesem Jahr das Gleiche wie in anderen Bereichen: Die Vegetation hinkt wegen des kühlen und nassen Frühjahrs gut zwei Wochen hinterher. Derzeit zählt jeder Sonnentag, sagt Andreas Schäfer, der Geschäftsführer des Landschaftspflegeverbands Birkenfeld.
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Er ruft dazu auf, wirklich nur reife Äpfel bei den Tauschbörsen abzuliefern. "Nur so erhalten wir auch eine gute Saftqualität." Deshalb hat der Landschaftspflegeverband beschlossen, die Annahmetermine bis weit in den November hinein auszudehnen, sodass jeder die Möglichkeit hat, seine Äpfel bei den Annahmestellen auch abzugeben.
Durch den frühen Fruchtfall sollte ...
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