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Rheinland-Pfalz

Der große Unbekannte: Helmut Thieltges ist der beste Koch im Land

Helmut Thieltges
Helmut Thieltges ist der beste Koch im Land. Foto: dpa

Den besten Koch in Rheinland-Pfalz muss man suchen. Denn rein zufällig kommt bei Helmut Thieltges keiner vorbei. Wer ihn nicht kennt, weiß vermutlich gar nicht, dass es Dreis gibt: Das Eifelörtchen bei Wittlich, knapp 40 Kilometer von Trier, bietet sonst keine Attraktionen.

Lesezeit: 7 Minuten
Von unserer Redakteurin Nicole Mieding Die meisten Fremden kommen wegen Thieltges hierher. Der gebürtige Dreiser ist einer von zehn deutschen Köchen, die der Guide Michelin mit drei Sternen ausgezeichnet hat. Nur einer von ihnen, Harald Wohlfahrt im Schwarzwald, hält sich länger als er auf diesem gas-tronomischen Spitzenniveau. Wer das Waldhotel Sonnora finden ...