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Rheinland-Pfalz
Der große Unbekannte: Helmut Thieltges ist der beste Koch im Land
Von unserer Redakteurin Nicole Mieding
Die meisten Fremden kommen wegen Thieltges hierher. Der gebürtige Dreiser ist einer von zehn deutschen Köchen, die der Guide Michelin mit drei Sternen ausgezeichnet hat. Nur einer von ihnen, Harald Wohlfahrt im Schwarzwald, hält sich länger als er auf diesem gas-tronomischen Spitzenniveau.
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