Essen in Zahlen

97 Prozent aller deutschen Haushalte versorgen sich im Supermarkt mit Fleisch, bei Wurst sind es sogar 99 Prozent. Fleischesser kaufen pro Jahr 41 Kilo Fleisch (hauptsächlich Schwein) und 35 Kilo Wurst. Pro Einkauf geben sie rund 6 Euro aus.

20 Produzenten/Lieferanten sind im Schnitt beteiligt, bis ein Tier auf dem Teller landet – vom Getreidebauern bis zum Schlachter.

1 Fertigpizza vereint die Produkte von mehreren Hundert Herstellern. Die Rohstoffe stammen aus Asien, Europa und den USA.

nim