Fernsehköchin Uschi Wagner und ihr Mann Wolfgang empfangen Gäste in der Nähe zur luxemburgischen Grenze: Das frittierte Eigelb bleibt ein Geheimnis: Fernsehköchin Uschi Wagner empfängt ihre Gäste im Genusswerk Eifel
Die Galloway-Rinder sind die Stars der Landwirtschaft von Uschi und Wolfgang Wagner. Lorscheter
Fast fühlt man sich nach Schottland versetzt – dabei war man doch gerade noch auf einer Wanderung durch den Naturpark Südeifel: Eine Herde Galloway-Rinder grast friedlich auf der Weide. Auf einmal recken sie die Hälse. Die Rinder, die gerade noch friedlich frisches Gras frühstückten, haben eine bekannte Stimme gehört und rennen im Galopp auf den Mann im Parka zu – fast wie Hunde, die freudig ihr Herrchen begrüßen.
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Wolfgang Wagner lacht und freut sich sichtlich über das herzliche Willkommen. Er und seine Frau sind begeisterte Eifeler Landwirte, die 2016 beschlossen haben, den Sprung ins kalte Wasser zu wagen. „Wir hatten immer schon Ferienwohnungen für Urlaub auf dem Bauernhof“, erzählt Wolfgang Wagner, während er die Rinder aus dem Schroteimer füttert.
