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Neue Restaurants in der Region: Wir haben für Sie vorgekostet

Wenn es in unserer Zeitung um gutes Essen, Wein oder Ernährungsfragen geht, ist Nicole Mieding meist nicht weit. Thematisch hat sich unsere Chefreporterin dem guten Leben und dem Genuss verschrieben. Seit vielen Jahren schreibt sie darüber, wo unser Essen herkommt, wie es hergestellt wird und auch, wie unappetitlich es dabei mitunter zugeht.

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Michael Defrancesco über die neue Serie auf dieser Seite  So hat sie beschrieben, wie Nutztiere gehalten und geschlachtet werden. Was mit Milch angestellt wird, damit sie im Kühlschrank auch nach drei Wochen noch nicht sauer wird. Oder wo die bunten Eier herkommen, die das ganze Jahr über im Laden liegen. Auf der ...