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Craft-Bier – der neue Trend
Herkunft: Der Begriff "Craft Beer" kommt aus dem Amerikanischen und bedeutet "handwerklich gebrautes Bier". Craft-Bier werde in den USA als Gegenpol zu oft geschmacksarmen Konzernbieren gesehen, sagt Nina Klotz vom Szenemagazin "Hopfenhelden". Vor sechs Jahren schwappte das Phänomen dann nach Deutschland. Pioniere wie Timm Schnigula von der Münchner Craft-Brauerei Crew ...