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Rennerod
Rennerod: Dexter-Rinder sorgen für besseres Damwildfleisch
Von unserem RedakteurMichael WenzelWild ist seine Leidenschaft, und Thomas Röttger frönt ihr als Züchter, Jäger und Koch. Seit 1978 betreibt die Familie Röttger in Rennerod eine Damwildfarm. Aus einem kleinen Gehege von fünf Tieren ist bis heute eine Farm auf 15 Hektar mit insgesamt 60 Muttertieren geworden.Die Grünlandnutzung durch Damwild ...