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  • CochemEin Traum aus Weincreme und leckeren Beeren

    Mit viel Fingerspitzengefühl setzt Herbert Budweg, Geschäftsführer des Hotel-Café Germania, das letzte Krönchen auf die zweistöckige Torte. Der Traum aus Weincreme, Beeren und Sahne ist so gut wie fertig. „Beerenauslese für Lisa und Bichi“, heißt die süße Verführung, die den zukünftigen Cochemer Weinmajestäten gewidmet ist.

    Jeweils zwei Wochen vor der Krönung am Cochemer Weinfest wird die Weinköniginnentorte in der Kreisstadt präsentiert – und verkostet. Mit einem Spritzbeutel setzt Herbert Budweg noch kleine Sahnetupfer an den ...

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