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Diez

Rösterin in Diez: Kaffee vereint Menschen

Der Schütttrichter der Röstmaschine musste abmontiert werden, um sie in das schmucke Eckhaus hineinzubekommen. Nur fürs Foto nimmt Bianca Zimmermann kurz auf dem Kaffeesack Platz, sonst packt sie mit an, damit am 1. Oktober die Lahntaler Kaffeerösterei eröffnen kann. Foto: Katrin Maue-Klaeser
Der Schütttrichter der Röstmaschine musste abmontiert werden, um sie in das schmucke Eckhaus hineinzubekommen. Nur fürs Foto nimmt Bianca Zimmermann kurz auf dem Kaffeesack Platz, sonst packt sie mit an, damit am 1. Oktober die Lahntaler Kaffeerösterei eröffnen kann. Foto: Katrin Maue-Klaeser

Kaffeeduft umschmeichelt die Nase, sobald sich die Tür öffnet. „Dabei sind die Maschinen noch gar nicht angeschlossen“, lacht Bianca Maria Zimmermann. Die lebhafte, zierliche Frau macht seit einigen Wochen Diezer und auswärtige Passanten neugierig: „Die Zeit ist reif“ steht auf den Plakaten in den Fenstern, die den Blick in den Laden an der Ecke Rosenstraße und Emmerichstraße noch einschränken.

Lesezeit: 3 Minuten
Von unserer Redakteurin Katrin Maue-Klaeser Am 1. Oktober wird Bianca Zimmermann ihr Geschäft eröffnen. Wobei es sich eigentlich um eine Produktionsstätte handelt, denn sie betreibt vor allem eine Kaffeerösterei. Doch natürlich bietet Zimmermann in dem modern eingerichteten, hellen und frisch renovierten Laden ihre Kaffeespezialitäten gern auch zum Probieren an, und dazu ...