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Mainz

Bis zu 50.000 Euro Strafe: Spargelfälschern wird das Handwerk gelegt

Augen auf beim Spargelkauf: Deutsche Stangen sind bei den Verbrauchern am beliebtesten und haben ihren Preis. Foto: dpa
Augen auf beim Spargelkauf: Deutsche Stangen sind bei den Verbrauchern am beliebtesten und haben ihren Preis. Foto: dpa

Es ist wieder Spargelzeit. Als besondere Delikatesse gilt deutscher Spargel. Und der muss echt sein. Die Nachfrage nach diesem frischen Gemüse ist jedoch höher als die Menge, die davon in Deutschland produziert wird – ein Fall für Spargelfälscher.

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Denn um diesen Mehrbedarf zu decken, kommt es auch zu Importen aus Ungarn, Polen, Griechenland oder anderen Ländern wie beispielsweise Peru. Wenn der Verbraucher diese Herkunft klar erkennen kann, ist dies auch in Ordnung.  Was aber, wenn preiswerter ausländischer Spargel eingekauft und dann als teurer deutscher Spargel verkauft wird? „Wo deutscher Spargel draufsteht, ...