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Hochgenuss: Spitzenküche auf dem Gletscher
Von unserer Redakteurin Stephanie Mersmann
"Die Standardangebote hat jeder, die erwartet der Gast einfach. Wir wollen ihm darüber hinaus etwas Einzigartiges bieten", sagt David Kostner. Der 33-Jährige ist Küchenchef des Restaurants Schaufelspitz, das sich auf 2900 Meter Höhe auf dem Stubaier Gletscher in Österreich befindet. In Europa ist es das einzige ...