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Bandnudeln mit Pfifferlingen – Heirat nicht ausgeschlossen

Wie erobert man das Herz einer Frau? Da gibt es sicher viele Wege. Der von Thomas Anders war eine Einladung zu einem selbst gekochten Abendessen – mit genau diesem Rezept. Es ist das „absolute, ganz persönliche Lieblingsessen“ des Paares, wie uns der Sänger und Musikproduzent in seiner Koblenzer Küche verrät.

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Zutaten für vier Personen: K600 g Pfifferlinge K150 g Cabanossi K2 Schalotten K1 Knoblauchzehe K1 EL Rapsöl KSalz, Pfeffer K200 ml Weißwein K500 g frische Bandnudeln K5 Stängel glatte Petersilie Zubereitung: Die Pilze mit einem Pinsel oder einer weichen Bürste säubern. Dann schneide ich sie in gleichmäßige Stücke. Von der Cabanossi ziehe ich die Schale ab und schneide die Wurst ...