Sechs Äpfel (Boskop) schälen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Die Äpfel mit je zwei Esslöffeln Sahne und Zucker vermischen und in eine Auflaufform füllen. 100 Gramm Weizenvollkornmehl mit je 30 Gramm Butter, Zucker und gemahlenen Haselnüssen verkneten.