Großen Wert legt Markus Leidig vom HBS-Markt Friesenhagen auf Produkte aus der Region. Milch, Eier, Käse, Honig, Wurst und Grillfleisch von den Bauern der Umgebung sind für ihn eine Garantie für gute Qualität und für eine gute Tierhaltung.
„Die Kunden wissen diese Qualität zu schätzen und sind froh, wenn sie wissen, wo das Fleisch oder die Eier herkommen“, sagt Leidig, der sich persönlich überzeugt hat, dass Rinder, Schweine oder Hühner tiergerecht gehalten werden. „Da kann auch jeder Kunde selbst hinfahren und sich überzeugen.