Regional geprägte Rezepte

Das Buch über die „Neue Küche“ in der Alten Post in Heppingen mit dem Titel „Unsere Wurzeln“ präsentiert eine regional geprägte Spitzenküche von heute und erinnert daran, was sie sie möglich macht: die Wurzeln. Bei den darin vorgestellten Rezepten aus dem Haus Steinheuer trifft beispielsweise Königskrabbe auf Birnenblütensirup und Waldsauerklee. Erschienen ist es im Tre Torri Verlang, Wiesbaden.