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Hachenburg

Ernährung vor 100 Jahren im Westerwald: Im Ersten Weltkrieg hatten viele ein Schwein

Ein aus der Zeit des Ersten Weltkrieges erhaltenes „Schweineversicherungsbuch“ der Stadt Hachenburg, das der Geschichtswerkstatt (GWH) zugänglich gemacht wurde, wirft ein Schlaglicht auf die damalige Ernährungslage. GWH-Vorsitzender Bruno Struif hat dazu eine Analyse verfasst:

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