Archivierter Artikel vom 13.09.2019, 19:35 Uhr

Young Chefs Battle: Rock the Kitchen

Beim Young Chefs Battle zeigen Azubis, was sie drauf haben. Auf den Chefs Culinar Messen in Leipzig, Düsseldorf, Neumünster und Ulm treten die Jungköche in Teams gegeneinander an und bereiten für eine Jury ein 3-Gänge-Menü aus einem vorgegebenen Warenkorb zu. Die vier Messe-Sieger wetteifern dann beim großen Finale auf der Chefs Culinar Messe in Berlin um den Pokal – und um eine Food-Tour durch Amsterdam.

Die Fachjury ist mit Experten aus dem Verband der Köche und einer Gästejury, die aus 8 geladenen Gästen besteht, besetzt. Für das Young Chefs Battle in Düsseldorf haben sich vier Teams qualifiziert: Team Düsseldorf vom Albrecht-Dürer-Berufskolleg Düsseldorf, Team Kaiserslautern von der BBS 1 Kaiserslautern, Team Betzdorf von der BBS Betzdorf Kirchen, Team Gelnhausen von der Berufsschule Main Kinzig Kreis in Gelnhausen. sr