Strenge Qualitätskriterien prägen die Herkunftspyramide des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter
Werner Dupuis
In den vergangenen Jahren hat der VDP mit einer Herkunftspyramide dafür gesorgt, dass der Verbraucher ein klareres Bild bekommt über die unterschiedlichen Qualitäten des Weins aus VDP-Betrieben. So diffus die Vielfalt von Bezeichnungen in der deutschen Weinwelt ist, so klar versuchte der VDP mit der Unterscheidung von vier Stufen innerhalb der Pyramide die Qualitäten und Herkünfte voneinander abzugrenzen. Die vier Kategorien sollen dabei leicht verständlich sein und aufeinander aufbauen.
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Das Fundament der Pyramide stellt dabei der Gutswein ohne eine konkrete Ortsbezeichnung dar. Darauf baut der Ortswein mit genauer geografischer Ortsbezeichnung auf. Stufe drei ist der Lagenwein mit einer geografisch scharfen Kennzeichnung der Herkunft zur Betonung der Qualität der jeweiligen Lage.
