Gegründet wurde das Unternehmen Steinway & Sons von dem Deutschen Heinrich Engelhard Steinway im Jahr 1853. Flügel und Klaviere werden in New York und Hamburg gefertigt. Jährlich produziert Steinway etwa 3000 Flügel und 600 Klaviere – bis Anfang 2021 wurden weltweit insgesamt rund 615.000 Instrumente hergestellt. Der Bau eines Steinway-Flügels dauert etwa ein Jahr. Ein Flügel wird aus rund 12.000 Einzelteilen in Handarbeit zusammengesetzt.
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Steinway Hamburg fertigt sieben Flügelmodelle und ein Klaviermodell, Steinway New York sechs Flügelmodelle und drei Klaviermodelle. Etwa 2000 Pianisten weltweit sind Steinway Artists, die bevorzugt auf einem Steinway-Instrument spielen. Die Preise für einen Steinway-Flügel rangieren von knapp 85.