Wieso eine Brennerei wie der Birkenhof ein Umsatzplus erzielen konnte: Spirituosenhersteller trotzen Corona: Wieso heimische Brennereien besser durch die Corona-Krise kommen
Während der Absatz von Bier im vergangenen Jahr sank, konnten Brennereien mit ihren Spirituosen zulegen. Das berichtet zumindest die Birkenhof-Brennerei in Nistertal.
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Zwar seien durch die geschlossene Gastronomie und abgesagten Events zwei wichtige Absatzwege weggefallen sowie der Absatz in der Direktvermarktung vor Ort gesunken. „Normalerweise heißen wir über 20.000 Besucher jährlich auf dem Birkenhof Willkommen. 2020 ist diese Sparte allerdings komplett weggebrochen“, sagt Geschäftsführerin Steffi Klöckner.
