Schokolade der Mönche erobert den Markt: Firma Shokomonk aus Unkel ist seit 15 Jahren erfolgreich

Kai Schauer, der aus der Lebensmittelbranche kommt und in der „Haute Confiserie“ tätig war, wollte etwas Besonderes auf den Markt bringen und dies auch der breiten Masse zugänglich machen. Man wollte vor allem den Bedürfnissen des modernen Alltags entgegenkommen: mit einer Schokolade „to go“. Aber auch die Qualität musste stimmen. ...